Золотое молоко: полезные специи, яркий вкус — укрепляем иммунитет дома

Золотое молоко — витаминный напиток.

Молочные напитки несут пользу как детям, так и взрослым. И если первым достаточно стакана теплого молока или какао, то вторые могут добавить в него специи и другие ингредиенты, чтобы получить, например, золотое молоко. Получается очень необычно, но вкусно. Подробным рецептом с читателями поделилась автор дзен-канала «Дневник здоровья».

Для него понадобится:

• 1 стакан молока;
• 1/4 ч. л. куркумы и столько же молотого имбиря;
• щепотка черного перца;
• мед, корица, кардамон, цедра апельсина 一 по желанию.

Молоко необходимо разогреть на слабом огне, добавить в него специи и перемешать. Чтобы смягчить остроту, в «золотое молоко», которое называют так из-за ярко-желтого цвета, можно добавить ложечку меда и немного экстракта ванили. Это сделает его более мягким и сладким на вкус.

Куркума в составе является природным антибиотиком и антиоксидантом. Она избавляет организм от шлаков и токсинов, очищает кровь, а также обладает противораковым действием. Кроме того, регулярное употребление куркумы благотворно влияет на состояние кожи, выравнивая поры и улучшая цвет лица.

Другие специи тоже имеют ряд полезных свойств. Так, корица снижает уровень сахара в крови и имеет тонизирующий эффект, кардамон борется с воспалительными процессами и убивает болезнетворные микробы, имбирь улучшает работу ЖКТ и успокаивает нервную систему, черный перец нормализует работу сердца и сосудов, а цедра апельсина и мед укрепляют иммунитет.

Считается, что «золотое молоко» помогает бороться с сезонной простудой и ускоряет метаболические процессы.

Полезно знать: данный напиток противопоказан людям, страдающим от заболеваний ЖКТ, почек и желчного пузыря, подагры, диабета, а также беременным и тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь. Перед его употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить фаршированные кабачки-бочонки.