Кисель и здоровье человека: польза древнего напитка для организма — от защиты желудка до контроля веса

Кисель — древний напиток для здоровья желудка и организма.

Кисель 一 напиток с богатой историей, который готовили еще наши предки. В качестве основы они брали рожь, отруби, овес и т. д. Консистенция у него была довольно густой и больше напоминала студень. А знакомые многим ягодные отвары с добавлением крахмала появились чуть позже.

Польза киселя для желудка неоспорима. Он мягко обволакивает слизистую, поэтому его особенно рекомендуют тем, кто страдает от язвы, гастрита и тому подобных проблем. Кроме того, кисель обладает ощелачивающим действием.

По своей сути это натуральный пребиотик, который положительно влияет на микрофлору кишечника, предотвращая дисбактериоз. А еще он выводит из организма токсины и другие вредные вещества, обладает желчегонным эффектом и помогает клеткам печени очищаться.

В киселе содержится масса необходимых организму микроэлементов. Среди них витамин А, C, группы B, калий, лизин и другие аминокислоты и антиоксиданты.

Пить кисели показано и беременным. Они устраняют отеки, снимают изжогу, улучшают работу кишечника и состояние кожи, а также позволяют закрыть дефицит железа.

Кисель — питательный продукт, который может заменить полноценный прием пищи. Крахмал в его составе не дает жирам быстро всасываться в кровь, что нормализует холестериновый обмен и служит профилактикой атеросклероза и других нарушений сердечно-сосудистой системы.

Тем, кто хочет стать стройнее, следует обратить внимание на напиток. Кисель является отличным помощником в борьбе за контроль веса, он активизирует процессы разрушения клеток жировой ткани. А если принимать его вместе с другой пищей, то жиры из нее будут усваиваться значительно медленнее, продлевая чувство сытости. Правда, тут многое зависит от вида напитка, количества сахара в нем и размера порции.

Полезно знать: кисель следует с осторожностью употреблять людям с диабетом (из-за углеводов в его составе) и аллергикам, которые могут дать реакцию на фруктово-ягодные компоненты. Тем, у кого диагностировано ожирение, тоже лучше воздержаться от него.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы рассказывали о полезных свойства пижмы.