Сырные котлеты для праздничного стола: простой рецепт нежной закуски — идеальный выбор для любителей сыра

Сырные котлеты — необычная и вкусная закуска для любого стола.

В отличие от традиционных мясных, сырные котлеты — скорее яркая закуска, нежели основное сытное блюдо. Но это не снижает его вкусовых достоинств.

О том, как пожарить сырные котлеты для праздничного стола или семейного ужина, рассказывает автор дзен-канала «Готовим дома вкусно и красиво!».

Требуемые ингредиенты:

• плавленый сыр — 2 шт.;
• пшеничная мука — 2 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• растительное масло.

Сырки «Дружба» натирают на терке, смешивают с мукой и яйцами, добиваясь образования однородной консистенции.

На сковороду наливают подсолнечное масло и дожидаются, пока нагреется, затем снижают нагрев до минимального значения. Из теста формуют котлеты при помощи пары столовых ложек и отправляют их жариться. В среднем толщина заготовок должна быть 2 см.

Готовят блюдо на слабом огне, добиваясь образования румяной корочки с обеих сторон. Перед подачей угощению дают слегка остыть. Для украшения при желании котлеты посыпают рубленой зеленью, а ради появления аппетитного блеска их смазывают сливочным маслом.

Полезно знать: плавленый сыр — продукт, который в сегодняшней кулинарии все чаще используется как универсальный ингредиент. Его применяют в виде начинки для бутербродов, хот-догов, пиццы и пр. Также продукт уместен и в десятках иных блюд, например, супов, которым он сообщает нежную кремовость и насыщенный вкус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить слойки с ветчиной и сыром.