Клубничный кисель: рецепт с вареньем — легкий и вкусный десерт с ягодами

Клубничный кисель с целыми ягодами — вкусный десерт, который легко приготовить из варенья.

О пользе киселя давно известно. Именно по этой причине его в советские времена на постоянной основе включали в меню как маленьких детей, так и школьников. Когда-то этот чудо-напиток готовили из различных злаков и по вкусу он больше напоминал что-то кислое, с квасными нотками. Отсюда и название.

В дальнейшем же его стали делать преимущественно на ягодной основе с добавлением сахара. Особенно вкусным получается клубничный кисель. Его рецептом с читателями поделился автор дзен-канала «Огородный гуру».

Обозначенный десерт можно сделать не только из свежей ягоды, но также и из варенья. Для этого в кастрюлю наливают 3 литра воды, доводят до кипения и добавляют туда пол-литра клубничного варенья.

Через 5-10 минут содержимое соединяют с разведенным крахмалом (1,5 ー 3 ст. л. с горкой на 200 мл, в зависимости от того, какая густота нужна), тщательно все перемешивают, убирают с плиты и дают остыть.

Готовый кисель разливают в креманки, убирают в холодильник, а через полчаса, когда он загустеет, подают на стол. Те, кто любит теплый напиток, могут употреблять его через 15-20 минут после завершения варки.

Полезно знать: такой кисель примечателен тем, что в нем содержатся целые ягоды, которые очень придутся по вкусу как детям, так и взрослым. Хранить его в холодильнике можно не более 3 суток.

Ранее мы писали, как готовить рисовый кисель.