Осенний яблочный кисель: рецепт для здоровья — натуральный вкус и польза для кишечника

Осенний яблочный кисель — польза и уют в каждой чашке.

Кисель из яблок 一 осенний напиток, который отличается приятным обволакивающим вкусом. А еще он очень полезен для тех, кто страдает от синдрома раздраженного кишечника. Это действительно целебный и вкусный продукт, который был незаслуженно забыт в последние годы.

Готовить его чрезвычайно просто, а ингредиентов нужно минимум. Пошаговой инструкцией поделилось сообщество «Рецепты на каждый день от кулинаров на RUtxt» во «ВКонтакте».

350 г свежих яблок моют, очищают от семян и плодоножек и режут на дольки. Кожуру можно не удалять. Далее их складывают в кастрюлю, заливают литром холодной воды, добавляют 3 ст. л. сахарного песка и доводят до кипения. После убавляют огонь до минимума и оставляют яблоки вариться еще примерно полчаса, пока те не размягчатся.

По истечении указанного времени емкость убирают с плиты, погружным блендером измельчают содержимое, снова ставят на огонь и доводят до кипения.

Следом тонкой струйкой вливают крахмал, разведенный в холодной воде (2 ст. л. на 150 мл), и тщательно перемешивают. Те, кто любят густой кисель, могут взять чуть больше крахмала.

Как только начнет булькать, ждут еще минуту и выключают огонь. Тут важно хорошо размешать жидкость, чтобы не было комочков.

На стол натуральный кисель с кусочками яблок подают теплым, разлив по чашкам. Летом его можно пить охлажденным или даже замораживать в морозилке.

Полезно знать: чем более сладкие яблоки 一 тем меньше сахара следует класть в кисель. Хранить его можно не более 3 суток в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как запечь тыкву с сыром.