Добавьте в оладьи ветчину с сыром: завтрак за 10 минут — быстро, сытно и ароматно
Оладьи с ветчиной — сытно и ароматно за 10 минут.
Оладьи — проверенный способ быстро приготовить завтрак для всей семьи. Но и ему нетрудно придать новые вкусовые нотки, добавив пару доступных ингредиентов.
Автор дзен-канала «По-домашнему вкусно» рассказывает, как всего за 10 минут приготовить вкусные ароматные оладьи с сыром и ветчиной.
Чтобы получить 15–16 оладий, понадобится следующий набор ингредиентов:
- мука — 10 ст. л.;
- кефир — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — ½ ч. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- ветчина — 100 г;
- сыр — 60 г;
- сметана — по вкусу.
Кефир выливают в емкость, туда же разбивают яйцо и сыпят соль с сахаром и ложкой подсолнечного масла. Перемешивают, затем вводят пшеничную муку и добиваются с помощью венчика однородной консистенции. Последней кладут соду и распределяют по массе — благодаря этому компоненту тесто получится воздушным.
Сыр натирают на терке, ветчину мелко нарезают ножом. Оба продукта выкладывают в смесь и равномерно распределяют. Масса должна медленно сползать с ложки, а не стекать.
Разогревают сковороду с маслом, выкладывают на нее тесто и жарят лепешки по 2 минуты с каждой стороны до появления румянца. Горячее угощение подают со сметаной.
Полезно знать: оладьи относятся к самым универсальным блюдам. Они позволяют бесконечно экспериментировать не только с начинкой, как в приведенном выше рецепте, но и с мукой. Например, голландцы любят жарить лакомство из гречневой, да еще и на свином сале — получается самый калорийный вариант этого межнационального угощения.
Ранее мы писали, как приготовить кабачковый торт.