Праздничный салат с зимним дизайном: слоеное блюдо с консервами и овощами — оригинальное оформление
Слоеный салат в форме варежки.
Многослойный салат «Варежка» выкладывается на сервировочное блюдо в форме классического предмета из гардероба Деда Мороза. Красный цвет образуется при помощи тертой моркови, а белая оторочка выполняется из яичных белков или сыра.
Для приготовления салат понадобится:
- рыбные консервы в масле – 1-2 банки;
- картофель и морковь – по 2-3 шт.;
- зеленый лук – пучок;
- отварные яйца – 4-5 шт.;
- соль, майонез – по вкусу.
Овощи отваривают до готовности, а затем натирают на терке. Отварные яйца делят на желток и белок. Два белка измельчают и отставляют в сторону. Остальные нарезают вместе. Режут зеленый лук. Рыбные консервы открывают, сливают масло, измельчают вилкой.
На сервировочном блюде первым слоем выкладывают картошку, чтобы с ее помощью создать форму варежки. Слой подсаливают и завершают майонезной сеточкой.
Вторым слоем выкладывают рыбу, посыпают ее луком и завершают так же, как предыдущий. Третьим слоем выкладывают яйца и завершают формирование морковью.
Нижнюю часть варежки декорируют яичным белком. По желанию можно нанести на поверхность снежинки при помощи майонеза или декоративных украшений.
Полезно знать: если у вас много яиц и имеется овальное блюдо, то варежку дополняют символом года – змеей. Она будет выглядывать из нее. Рептилию формируют из отварного картофеля и измельченных яиц. Зеленую спинку создают при помощи рубленой петрушки. Глаза делают из оливок, а язык — из кусочка моркови.