Салат с кальмаром и сыром: легкий и сытный «Снежный ангел» — волшебный выбор для ужина

Салат с кальмаром — идеальный выбор для ужина.

Кальмар сытный, но при этом легкий и диетический, что делает его правильным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями. Приготовьте из него полезный салат «Снежный ангел».

Ингредиенты:

• кальмар - 300 г;
• сыр - 100 г (предпочтительней брать мягкий и неострый для улучшения вкуса);
• яйца - 3 шт. (сваренные вкрутую);
• майонез - 2 ст. ложки (регулируйте под предпочтения);
• грецкие орехи - 1 ст. ложка (измельченные);
• соль – щепотка.

Начните с разморозки 300 г кальмара. Закипятите воду в кастрюльке и добавьте туда размороженную тушку. Как только начнет вздуваться – снимайте с огня. Это займет до 1 минуты. Переваривание приводит к тому, что мясо станет резиновым и неаппетитным.

Отварите яйца (8-10 минут), пока остывает кальмар. Охладите их под холодной проточной водой, прежде чем очищать от скорлупы.

Нарежьте кальмара тонкими полосками. Это поможет ему смешаться с другими ингредиентами. Добавьте 100 г тертого сыра. Измельчите очищенные яйца и добавьте их в смесь вместе с майонезом. Посолите по вкусу.

Дальше надо аккуратно перемешать ингредиенты до однородной массы, стараясь не ломать полоски кальмаров, а затем переложить смесь в декоративную салатницу.

В завершение посыпьте салат сверху рублеными грецкими орехами. Это не только добавит приятную хрусткость, но и усилит визуальную привлекательность блюда.

Полезно знать: салат «Снежный ангел» хорошо сочетается с тяжелыми основными блюдами – тушеным картофелем или мясом.