Искусство кофепития: какая чашка подходит для каждого вида кофе — эстетика и традиции

Кофе — это не просто напиток, это ритуал.

Кофейный этикет: чашки для разных видов кофе / Фото: freepik.com

Чай и кофе являются самыми популярными напитками в мире. И особое удовольствие заключается в том, чтобы пить их не на бегу, как принято в современном мире, а из красивой посуды. Так, для каждой разновидности кофе существует своя чашка.

Латте

Обычно его подают в стеклянных стаканах с ручкой, а также в фарфоровых или прозрачных широких кружках внушительного объема 一 около 300 мл.

Американо

Имеет чуть меньший размер, чем предыдущий 一 примерно 250 мл, и тоже нередко разливается в высокие стаканы.

Капучино

У такой кружки или стакана вместительность варьируется от 120 до 220 мл, а сама форма немного вытянутая.

Ристретто

Используют миниатюрные (15-20 мл) фарфоровые чашечки или стопки из стекла.

Фраппе

Освежающий напиток на основе кофе, молока и ледяной крошки получается очень вкусным. Эффектнее всего он смотрится в широких и длинных стаканах наполняемостью 250 мл и выше.

Эспрессо

Раньше разливали исключительно в небольшие чашечки (от 50 до 100 мл) с маленькой ручкой и узким донышком, плавно расширяющиеся кверху, а сейчас их нередко подают и в прозрачных тонких гладких стаканах без ручек той же вместимости.

По-ирландски

Здесь берут бокал в виде цилиндра с ручкой и на ножке. Могут быть разными по размеру 一 от 120 до 270 мл.

По-турецки

Тут подойдет кружка-демитассе, выполненная из толстостенного материала (керамика). Походит внешне на усеченный конус, чей объем не превышает 90 мл.

С мороженым

Для классического глясе и напитков на основе кофе с добавлением мороженого чаще всего используется толстый стеклянный бокал с гранями вместимостью до 220 мл.

Полезно знать: в мире насчитывается несколько десятков вариаций чашек для кофе, в том числе те, что можно брать с собой. Они обладают большой плотностью и термостойкостью, а также оснащены крышкой с уплотнителем, где есть отверстие для питья.

Читайте также по теме: