Масленица с пользой: как пересмотреть традиции ради здоровья — рекомендации по диете
Масленица — это возможность позаботиться о здоровье, адаптируя рецепты под современные стандарты питания.
К традиции объедаться на Масленицу блинами лучше подойти с умом и ради собственного здоровья превратить это угощение в более полезное.
Российский диетолог София Кованова рассказала в беседе с «АиФ», как добиться увеличенной пользы блинов путем замены отдельных ингредиентов.
Врач рекомендует отказаться от пшеничной муки в пользу миндальной или рисовой. Вместо растительного масла стоит воспользоваться топленым или кокосовым. Молоко лучше взять не коровье, а растительное или безлактозное. Что касается такого неотъемлемого компонента, как куриные яйца, эксперт разрешает их оставить.
Кованова подчеркивает, что такие перестановки в рецептуре не приведут к снижению калорийности угощения. Однако состав окажется лучше классического и даст организму куда меньшую нагрузку.
Но при заботе о собственном здоровье не помешает позаботиться еще и о количестве съеденного. Врач утверждает, что для взрослого человека дневная норма не должна превышать пары традиционных для Масленицы изделий из теста.
Полезно знать: считается, что в древности у славянских народов блины никакого отношения к Масленице не имели. Изначально блюдо воспринималось как поминальное — предназначенное для почитания памяти предков. И только с течением времени угощение стали рассматривать как символ Солнца и праздника.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Читайте также по теме:
- Правильные блины на Масленицу: как сделать праздник полезным
- Фрукты и вес: почему важно контролировать потребление яблок, вишен и не только
- Масленица без вреда для фигуры: как есть блины и не переедать
- Травяные чаи и нервная система: расслабляющий эффект природных даров
- Как восстановить режим питания после праздников: советы диетолога