Грецкие орехи и здоровье: как они влияют на сердце, мозг и иммунитет — главные свойства

Грецкие орехи — настоящий суперфуд для мозга и сердца.

Грецкие орехи: польза для здоровья / Фото: freepik.com

Грецкие орехи входят во многие блюда. Это в основном салаты, выпечка и десерты. Их также включают в состав различных соусов и шоколадно-ореховых паст либо едят в натуральном виде. В очищенном состоянии они напоминают человеческий мозг. Вероятно, оттуда и пошло утверждение, что грецкие орехи положительно влияют на умственные способности тех, кто их употребляет. На самом деле они действительно очень полезны и не только в этом отношении.

Сердце и сосуды

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в грецких орехах, помогают уменьшить уровень «вредного» холестерина, что хорошо сказывается на состоянии кровеносной системы. Если включать их в рацион хотя бы несколько раз в неделю, то можно существенно снизить вероятность развития атеросклероза и тому подобных заболеваний. Именно к такому выводу пришли ученые, занимавшиеся исследованиями на эту тему.

Иммунитет

В грецких орехах количество антиоксидантов достаточно велико. Они помогают организму бороться с воспалениями и повреждениями клеток. Это способствует продлению молодости и укреплению иммунитета.

Сахар

Гликемический индекс грецких орехов равен 15 единицам, что считается довольно низким показателем, а потому его можно есть даже диабетикам и тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.

Красота кожи, волос и ногтей

Витамины E и A в составе грецких орехов улучшают качество кожных и волосяных покровов, снимают шелушение и раздражение. Второй витамин также необходим для поддержания остроты зрения.

Когнитивные функции и нервная система

В грецких орехах присутствует магний (влияет на настроение, убирает раздражительность), марганец (участвует в передаче нервных импульсов) и витамины группы B (включены во многие обменные процессы, в том числе связанные с работой мозга).

Спокойный сон

Мелатонин, который есть в грецких орехах, считается «гормоном сна». По мнению части исследователей, он позволяет быстрее засыпать и продлевает продолжительность ночного отдыха.

Разнообразие микрофлоры

В ходе экспериментов было доказано, что поедание грецких орехов увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике.

Профилактика рака

Современным ученым удалось открыть удивительное свойство грецких орехов замедлять рост некоторых видов опухолей и в целом препятствовать их образованию.

Несмотря на очевидные плюсы, данный продукт подходит далеко не всем. Он является сильным аллергеном и может вызывать у организма негативную реакцию, также не рекомендуют его при подагре, проблемах с желчным и печенью.

Полезно знать: грецкие орехи по количеству витамина C в несколько раз превосходят апельсины, а еще в них немало цинка, йода, кальция, железа и других микроэлементов.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: