Мороженое не такое безобидное: врач рассказал, как десерт может внезапно ударить по здоровью изнутри
Даже любимое подавляющим большинством людей мороженое несет в себе некоторую опасность для человеческого здоровья. И дело здесь не только в обилии калорий, грозящем избыточным весом.
О том, в чем кроется подвох частого употребления освежающего сладкого десерта, в беседе с «АиФ» рассказала российский диетолог Нурия Дианова.
Недавние исследования американцев привели к выявлению прямой связи между болезнями печени и употреблением молочных продуктов. Например, обилие подобной пищи в рационе грозит хроническими недугами или раком.
Дианова по этому поводу говорит, что важнее не отказываться от мороженого насовсем, а пересмотреть личный подход к формированию ежедневного рациона. Диетолог предложила 3 пути развития событий:
- сокращение доли лакомства в меню до пары раз в месяц, чтобы содержащиеся в натуральном сырье вещества не увеличивали риск рака печени;
- выбор сладости с заменителями молочного жира (ЗМЖ) — это помогает сократить число попадающих в организм жирных кислот и холестерина при сохранении доли белка и полезных элементов;
- замена молочных жиров растительными — можно покупать мороженое из альтернативных компонентов, а также готовить лакомство самостоятельно, контролируя его состав.
Считается, что риск заработать рак или хроническую болезнь печени всегда меньше, если растительные жиры в рационе преобладают над животными.
Полезно знать
Качественное мороженое содержит ряд витаминов и микроэлементов, благодаря которым оказывает благотворное влияние на организм. Но при неумеренном употреблении полезные свойства уступают место вреду.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
