Терапия от природы: названы ягоды, которые снижают воспаление и регулируют сахар
Диетолог Елена Соломатина рассказала «Радио 1» о многогранной пользе ягод для здоровья. Она подчеркнула, что это кладезь незаменимых питательных веществ, снабжающий организм витаминами и другими полезными соединениями.
Ягоды, включая чернику, малину и клубнику, исключительно насыщены антиоксидантами. Такие соединения, как антоцианы и эллаговая кислота, помогают бороться с окислительным стрессом – главным фактором повреждения клеток, который прокладывает путь к развитию рака и инсулинорезистентности.
Кроме того, их фитонутриенты характеризуются сильными противовоспалительными свойствами. Хроническое воспаление остается главным предшественником многих видов онкологии и фактором, помогающим развитию диабета II типа. Противовоспалительные свойства делают ягоды ценным диетическим средством для снижения системного воспаления в организме.
Содержание в них пищевых волокон важно для контроля уровня сахара в крови, поскольку они замедляют всасывание глюкозы и предотвращают резкие скачки ее уровня после еды, что необходимо для профилактики и контроля диабета.
Клетчатка также поддерживает здоровье кишечника, косвенно влияя на обмен веществ и иммунную функцию. Наконец, помимо этих преимуществ, ягоды содержат целый спектр необходимых витаминов и минералов. В том числе витамин С, повышающий иммунитет и поддерживающий здоровье клеток. Он полезен для комплексной профилактики болезней.
Эксперт советует регулярно употреблять ягоды в свежем, замороженном виде или добавлять их в блюда и закуски, поскольку это легкий, но результативный шаг к долгосрочному здоровью и профилактике болезней.
Полезно знать
Черника – источник антоцианов – антиоксидантов, связанных с улучшением работы мозга и уменьшением воспалений.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
