Настоящее сияние рождается изнутри: диетолог рассказал о пользе овощей для сохранения молодости кожи
Включение овощей в ежедневный рацион помогает сохранить молодость кожи. Помимо питательных веществ, эти растения-электростанции содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые борются со старением на клеточном уровне.
В беседе с KP.RU диетолог Екатерина Иванникова рассказала о том, какие овощи полезнее для кожи.
Во-первых, это листовые зеленые овощи (шпинат, капуста кале). Они являются источником антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин. Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом в клетках, сохраняя их молодость и ускоряя восстановление после повреждений кожи. Лютеин и зеаксантин также защищают кожу от ультрафиолетового излучения и поддерживают здоровье глаз, сохраняя ясность зрения и его остроту в пожилом возрасте.
Крестоцветные овощи (например, брокколи, цветная капуста, брюссельская) славятся сульфорафаном. Это соединение, стимулирующее естественные процессы детоксикации организма. Они помогают выводить вредные токсины, ускоряющие старение.
Крестоцветные также содержат индол-3-карбинол, который поддерживает здоровый гормональный баланс – главный фактор сохранения молодости кожи и уровня энергии.
Капуста – источник витамина С, необходимого для выработки коллагена, который поддерживает упругость и эластичность кожи.
Болгарский перец, особенно красный и желтый, тоже насыщен витамином С. Он содержит каротиноиды, такие как бета-каротин и капсантин, которые обеспечивают антиоксидантную защиту эпидермиса от вредного воздействия окружающей среды, улучшают текстуру и внешний вид кожи, придавая ей сияние.
Оранжевый оттенок моркови говорит о повышенном содержании бета-каротина, предшественника витамина А в ее составе. Этот витамин важен для обновления клеток и восстановления.
Свекла богата нитратами. Организм преобразует их в оксид азота, поддерживая кровообращение. Азот помогает доставлять кислород и питательные вещества к клеткам кожи, способствуя их регенерации и поддержанию сияющего цвета лица. Свекла также содержит беталаины —антиоксиданты с сильными противовоспалительными свойствами.
Полезно знать
Включение разнообразных овощей в ежедневный рацион гарантирует синергетический эффект, предлагая комплексный подход к поддержанию молодости изнутри и снаружи клетки.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
