Газировка играет с печенью в русскую рулетку: новое исследование показало — риск растет даже от одного стакана в день
Исследование, опубликованное в издании Medical Xpress, предоставило убедительные доказательства того, что газированные напитки любой калорийности способны повысить риск развития МАСБП (метаболически-ассоциированной стеатозной болезни печени). Ее также называют неалкогольной жировой болезнью печени.
Для исследования ученые взяли информацию о 124 тысячах участников из Британского биобанка. Проблем с печенью у них не было. Потребление напитков оценивалось с помощью повторных 24-часовых анкет о питании. Потреблялись подслащенные и сладкие напитки.
Исследование показало, что регулярное употребление обеих категорий напитков связано с повышенным риском тяжелого поражения печени. Ученые подчеркнули, что употребление более стакана газированного напитка в день уже повышало риск у участника.
За 10-летний период наблюдения исследование у 1178 участников развилась МАСБП. Из них 108 человек умерли от осложнений после болезни. Поэтому диетические напитки вызывают обеспокоенность врачей. Они связаны не только с накоплением жира в печени, но и с увеличением риска смертности.
Хотя механизмы различаются, результат схож: избыток сахара вызывает метаболический стресс из-за скачков глюкозы и инсулина, что повышает риск увеличения веса и уровня мочевой кислоты, что ускоряет накопление жира. В то же время синтетические подсластители усиливают тягу к сладостям и нарушают микробиом ЖКТ.
Поэтому исследователи пришли к выводу, что переход от сладких напитков к диетическим не дает никаких защитных преимуществ. Зато полная замена газированных напитков водой снижает риск болезни на 12,8–15,2%. Как резюмировал автор исследования Ли Хэ Лю: «Безопасно — исключить из рациона оба вида газировки», – подчеркнув, что вода остается правильным выбором для снижения метаболических проблем и предотвращения накопления жира в печени.
Полезно знать
Неалкогольная жировая болезнь печени — это состояние, при котором жир накапливается в печени, что со временем может вызывать воспаление (гепатит) и такие симптомы, как боль, усталость и потеря аппетита.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
