Обед решает за оценки: как включить турбо-режим у мозга школьника с помощью одного продукта

Сбалансированное питание считается основой для развития организма ребенка. Одни продукты легко заменяются другими, но некоторые обязательны в рационе. Среди последних нутрициолог Ева Шишова в беседе с KP.RU назвала рыбу. Она полезна для развития когнитивных функций, концентрации внимания и улучшения способности к учебе.

Польза рыбы объясняется повышенной концентрацией незаменимых жирных кислот омега-3, в том числе докозагексаеновой кислоты (ДГК), участвующей в построении и поддержании клеточных мембран центральной нервной системы.

60% структурных жиров в мозге и сетчатке глаза состоят из докозагексаеновой кислоты. Когда дети потребляют много рыбы, их мозг лучше справляется со сложными задачами, обработкой информации и запоминанием.

Главные когнитивные преимущества потребления рыбы:

1. Структурное развитие мозга: ДГК встраиваются в мембраны нейронов. Это повышает текучесть этих мембран, т. е. улучшает взаимодействие между клетками мозга, что важно для скорости обработки информации.
2. Улучшение концентрации и внимания: дети с достаточным потреблением ДГК часто демонстрируют более устойчивое внимание, меньшую импульсивность и сильную память, что повышает их результаты в обучении и выполнении заданий.
3. Острота зрения: ДГК — главный компонент сетчатки. Хорошее зрение помогает концентрироваться при чтении, письме и учебе с использованием экранных устройств, снижая нагрузку на глаза и улучшая общую выносливость организма.
4. Стабилизация настроения и поведения: противовоспалительные свойства омега-3 положительно влияют на регуляцию настроения. Регулярный приём этих жиров связан с уменьшением симптомов гиперактивности и раздражительности. Это помогает поддерживать спокойное и стабильное настроение, благоприятное для учебы.

Жирные кислоты также участвуют в выработке и функционировании нейромедиаторов, которые помогают регулировать циклы сна. Утренняя бодрость непосредственно влияет на готовность ребенка к обучению.

Полезно знать

Диетологи рекомендуют включать в еженедельный рацион ребенка две порции рыбы, например, лосося, сардин или форели.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.