Ешьте это регулярно — глаза скажут спасибо: офтальмолог назвала ключевые продукты для сохранения зрения
На здоровье глаз в различной степени оказывают влияние самые разные аспекты, начиная с экологии в месте проживания и заканчивая наличием вредных привычек. Среди немаловажных факторов нельзя не упомянуть и рацион. Подробнее о продуктах, влияющих на состояние зрения, рассказала «АиФ» офтальмолог Ольга Борисова.
В профилактике болезней глаз ведущую роль играет рацион. Нежные структуры глаза – сетчатка, макула и хрусталик – особенно уязвимы к окислительному стрессу и нарушению микроциркуляции, на которые обычно влияют пищевые привычки.
Яркие фрукты и овощи насыщены антиоксидантами, соединениями, которые защищают клетки от окислительного стресса. Среди сильнейших продуктов, поддерживающих зрение, — овощи, богатые лютеином и зеаксантином, сильными антиоксидантами, которые глаз концентрирует в макулярной области для фильтрации вредного синего света.
Источниками таких антиоксидантов будут темная листовая зелень, такая как капуста и шпинат, а также яйца, которые содержат каротиноиды в высокобиодоступной форме. Они защищают сетчатку от повреждений, связанных с длительным пребыванием на солнце или работой с экранами. Витамин А, содержащийся в овощах оранжевого цвета и листовой зелени, помогает поддерживать нормальное ночное зрение и адаптацию к темноте.
Омега-3 кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, орехах и семечках, укрепляют мембраны фоторецепторов и уменьшают воспаление. Витамины С и Е, присутствующие в ярких фруктах и овощах, защищают хрусталик и сетчатку от свободных радикалов.
Такие минералы, как цинк, требуются для правильной работы ферментов сетчатки, а фолиевая кислота, витамин B12 и витамин D поддерживают здоровье сосудов и нервов. Ресвератрол, содержащийся в винограде, какао и темном шоколаде, улучшает микроциркуляцию крови и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Напротив, частое употребление трансжиров, ультра-обработанных продуктов и избыток сахара способствуют воспалению и повреждению сосудов, повышая риск катаракты, макулярной дегенерации и диабетической ретинопатии. Сбалансированное, насыщенное питательными веществами меню будет полезным фактором в сохранении зрения и здоровья глаз на протяжении всей жизни.
Полезно знать
Поддержание острого зрения требует больше, чем ежегодного осмотра у офтальмолога. Оно нуждается в диете, насыщенной витаминами и питательными веществами, которые защищают нежные структуры глаза от повреждения факторами окружающей среды и старения.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
