Иммунитет не собирается из таблеток: нутрициолог объяснил, что действительно работает зимой
С наступлением холодов приходит время укрепить защитные силы организма. Хотя соблазн принимать отдельные витаминные добавки, в том числе витамин С, велик, нутрициолог Роман Пристанский в интервью «Радио 1» настаивает, что первым пунктом плана должно быть сбалансированное питание, а не отдельные микронутриенты.
Сбалансированное питание создает синергетический эффект, в котором питательные вещества взаимодействуют друг с другом, усиливая их отдельные преимущества и в совокупности укрепляя естественные защитные силы организма.
Витамин D критически важен для работы иммунных клеток. Он оказывается в дефиците из-за уменьшения количества солнечного света. Его источники — жирная рыба, обогащенные продукты и пребывание на солнце, если случаются ясные дни.
Цинк требуется для развития и работы иммунных клеток. Он содержится в нежирном мясе, морепродуктах, бобовых, орехах и семенах.
Селен — антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. Его источниками будут бразильские орехи, морепродукты и цельнозерновые продукты.
Антиоксидантная активность помогает уменьшить воспаление и поддерживает общую устойчивость иммунитета.
Витамин А важен для поддержания здоровья слизистых оболочек, первой линии защиты организма. Он содержится в моркови, шпинате и яйцах. Витамины группы B (B6, B9 и B12) играют важную роль в выработке иммунных клеток и формировании иммунного ответа. Их получают из таких продуктов, как цельное зерно, листовая зелень.
Большая часть иммунной системы расположена в кишечнике. Клетчатка поддерживает его здоровый микробиом. Ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир и квашеная капуста, также помогают поддержанию сбалансированной микрофлоры кишечника.
Полезно знать
Укрепленный иммунитет в холодный сезон формируется при помощи питательных веществ, содержащихся в сбалансированном рационе.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
