Бокал вина вечером может быть опасен: врач Гуттман назвал главные «но»
Потребление алкогольных напитков остается сложной темой в диетологии. Больше всего дискуссий вызывает вопрос о том, как влияет на организм один бокал вина в день. Подробнее об этом, опираясь на слова кардиолога Оливера Гуттмана, пишет издание Lenta.ru.
Физиологические преимущества красного вина обусловлены повышенной концентрацией полифенольных соединений, таких как ресвератрол и флавоноиды, которые действуют как сильные антиоксиданты.
Полифенолы действуют как поглотители свободных радикалов, защищая клетки и ткани от окислительного стресса – главного фактора старения и хронических болезней. Противовоспалительные свойства соединений, содержащихся в вине, помогают снизить этот риск для всех систем организма.
Ресвератрол повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Их еще называют «хорошим» холестерином. Он помогает удалению артериальных бляшек. Кроме того, ресвератрол участвует в поддержании эластичности стенок кровеносных сосудов, улучшая кровоток и снижая риск тромбоза.
Хотя потенциальные преимущества научно подтверждены, они не будут гарантией успеха. Процесс метаболизма алкоголя варьируется и зависит от генетики, образа жизни и общего состояния здоровья. Поэтому тем, кто не употребляет алкоголь, медики рекомендуют не начинать его пить исключительно ради этих преимуществ полифенолов. Вместо этого включите в меню виноград, первоисточник этих соединений в бокале.
Полезно знать
Ряд долгосрочных исследований показывает, что у умеренно пьющих людей риск возрастного снижения когнитивных функций и таких патологий, как деменция, ниже, чем у людей, злоупотребляющих алкоголем. Однако граница между «умеренно» и «много» не определена из-за разницы в метаболических возможностях людей.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
