Кофе натощак опасен: врач назвал правильное время для бодрящего напитка
Кофе — утренний ритуал миллионов людей. Он улучшает концентрацию, поднимает настроение и дает необходимый заряд энергии. Однако, если потянуться за чашкой, едва открыв глаза, можно свести на нет его полезные свойства. О том, как правильно пить кофе, рассказал «АиФ» диетолог Антон Поляков.
Максимальный когнитивный эффект кофеина раскрывается только тогда, когда его потребление соответствует естественным гормональным циклам и сочетается с осознанным приготовлением. Стратегический выбор времени и подготовка играют главную роль в предотвращении последующего энергетического спада, минимизации нервозности и сохранении качества сна.
Время заваривать
Не поддавайтесь искушению выпить кофе в течение первого часа после пробуждения. В это время организм естественным образом вырабатывает максимальный уровень кортизола (главного гормона стресса), отвечающего за бодрость. Добавка из кофеина на пике кортизола приводит к усилению нервного возбуждения и выработке толерантности к напитку.
Правильное время – 9:30–11:30, когда наступает утренний спад кортизола. В этот момент вы поддерживаете организм, который начинает испытывать естественное снижение энергии. В результате человек все еще остается бодрым, но не перевозбужденным.
Для сохранения качества сна употребление кофеина прекращают как минимум за 8-10 часов до отдыха. Период его полураспада (4-6 часов) означает, что значительное количество будет сохраняться в организме в тот момент, когда вы пытаетесь заснуть.
Подготовка и гидратация
Сначала пейте воду. Никогда не полагайтесь на кофе как на первый источник утренней жидкости.
Кофеин характеризуется мочегонным действием, что ведет к обезвоживанию. Кроме того, употребление кофе натощак провоцирует чрезмерную выработку желудочной кислоты и одновременно дестабилизирует уровень сахара в крови из-за выброса кортизола и адреналина.
Сочетание напитка с плотным завтраком, богатым белками и полезными жирами, поможет замедлить усвоение кофеина, обеспечивая плавное и продолжительное высвобождение энергии и предотвращая перепады настроения.
Полезно знать
Уделяйте внимание размеру порции, если пьете большими чашками. Рекомендуемая суточная норма кофеина – 400 мг, что соответствует 230 мл качественного сваренного кофе.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
