Лишний жир не уходит не из-за еды: как и почему печень блокирует жиросжигание
Для некоторых желание похудеть превращается в битву с организмом, в которой жир не планирует сдавать позиции. В беседе с «АиФ» кандидат медицинских наук Сергей Вялов рассказал о том, что причиной стабильности могут быть проблемы с печенью.
Этот жизненно важный орган — не только детоксикант. Это двигатель метаболизма. Нарушение его работы серьёзно вредит желанию похудеть. Заболевания, такие как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), становятся причиной трудностей именно из-за метаболизма.
Печень – центр переработки жиров, углеводов и белков. Среди ее задач — метаболизм жиров, поступающих с пищей. Их расщепляют для получения энергии или для того, чтобы подготовить к хранению.
Если работа органа нарушена, то этот процесс тоже нарушается. Вместо того чтобы эффективно перерабатывать поступивший жир, печень начинает запасать его избыток в собственных клетках — состояние, известное как жировой гепатоз. Такая дисфункция нарушает способность всего организма использовать жир в качестве источника энергии.
Еще одна проблема – инсулинорезистентность. Здоровая печень помогает регулировать уровень сахара в крови, запасая избыток глюкозы в виде гликогена и высвобождая его при необходимости. Однако при ожирении или воспалении печени развивается инсулинорезистентность.
Это означает, что клетки организма перестают реагировать на гормон инсулин, что приводит к повышению его уровня вместе с уровнем сахара в крови. Хронически высокий уровень становится сигналом для организма к накоплению жира, особенно в области живота. Сжигание его при этом прекращается.
Несмотря на то что проблемы с печенью — это серьезно и требует медицинского вмешательства, эксперт отметил, что улучшить рацион все равно важно.
Снижайте калорийность приемов пищи. Исключите из меню быстрые углеводы, содержащиеся в рафинированном сахаре, газировке, белом хлебе и булочках. Ограничьте употребление макаронных изделий и блюд из картофеля. Вместо этого включайте в меню сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах. Добавляйте к ним клетчатку, содержащуюся в овощах и фруктах.
Полезно знать
Больная печень способна нарушить выработку гормонов, контролирующих голод и насыщение, таких как лептин и грелин, что приводит к повышенной тяге к пище и перееданию.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
