Как питание мешает учиться ребенку: эти дефициты тормозят память и реакцию
Когнитивные способности ребенка и его эмоциональная устойчивость зависят от рациона питания. Хронические дефициты питательных веществ, даже незначительные, не только влияют на развитие организма, но и создают проблемы в учебе. Подробнее о них рассказала «Известиям» врач-педиатр Светлана Жучкова.
Железо участвует в выработке гемоглобина, который переносит кислород к мозгу. Его дефицит (анемия) – один из самых распространённых в мире. Последствия анемии серьезны: снижается уровень энергии, замедляется обработка информации, понижается концентрация внимания, появляются трудности с усвоением новой информации. Уровень железа также связан с раздражительностью и повышенной тревожностью.
Жирные кислоты омега-3 – это структурные элементы мембран клеток мозга. Они помогают нейронам взаимодействовать. Нехватка омега-3 ухудшает память и замедляет реакции. Также дефицит жирных кислот связывают с повышенной импульсивностью и неспособностью справиться со стрессом.
Витамины группы В участвуют в выработке серотонина и дофамина. Это нейротрансмиттеры, которые регулируют настроение, сон и внимание. Нехватка витамина В связана с трудностями в учебе. Ребенку сложно организовывать мысли и переключаться между заданиями. Дефицит витамина B12 влияет на центральную нервную систему и может напоминать симптомы хронического стресса или тревоги.
Цинк участвует в работе иммунитета, в гормональном обмене и еще в более чем 300 процессах. Его дефицит ослабляет сенсорную обработку информации, что повышает нагрузку на органы слуха и зрение. Нехватка цинка усугубляет симптомы гиперактивности и вызывает нарушения сна.
Полезно знать
Решение проблем с учебой и поведением требует не только анализа школьной ситуации, но и пересмотра рациона. Рекомендуется обратиться к врачу, чтобы выяснить нет ли у ребенка скрытых патологий, мешающих раскрытию его академического потенциала.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
