Вот что запускает инсулинорезистентность: как завтрак решает судьбу вашего здоровья
Инсулинорезистентность – это состояние, при котором клетки организма неэффективно реагируют на инсулин, гормон, участвующий в регуляции уровня сахара в крови. В результате поджелудочной железе приходится вырабатывать больше гормона для компенсации дисбаланса, что повышает риск развития диабета II типа. Подробнее о том, как связаны завтрак и инсулинорезистентность, рассказал эндокринолог Рикардо Баррозу, чьи слова приведены в «Газете.ру».
Организм человека подчиняется циркадным ритмам. Утренний завтрак посылает организму сигнал о начале активной фазы дня. Если его пропустить, то это нарушит ритм. Кроме того, пропуск приема пищи означает, что человек съест больше, но позже – в обед или за ужином.
Из-за вынужденного голодания последующий скачок уровня глюкозы в крови окажется ярче выраженным. Кроме того, стремясь побыстрее насытиться, вы выберете калорийную и менее здоровую пищу. Это увеличивает количество поступивших калорий и повышает риск набора веса, что уже теснее связано с инсулинорезистентностью.
Частые и резкие колебания уровня сахара будут создавать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и со временем приведут к снижению чувствительности к инсулину. Нерегулярность питания негативно повлияет на разнообразие и баланс микробиома кишечника, повышая риск воспаления и других метаболических нарушений.
Поэтому выбирайте завтрак, включающий белок, полезные жиры и клетчатку (например, яйца с цельнозерновым тостом и авокадо, греческий йогурт с ягодами и орехами). Эта комбинация питательных веществ поможет стабилизировать уровень сахара в крови, поддержит насыщение и обеспечит стабильный уровень энергии.
Старайтесь принимать пищу через регулярные промежутки времени, чтобы поддерживать метаболизм. Не употребляйте фастфуд и уменьшите количество рафинированного сахара, заменяя его сладкими фруктами. Например, бананом или яблоками.
Полезно знать
Постоянный пропуск завтрака отрицательно влияет на метаболизм человека, увеличивая риск развития хронических болезней.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
