Солнце не спасает от дефицита витамина D: вот почему питание и загар не могут это исправить
Регулярное пребывание на солнце не гарантирует достаточный уровень витамина D. Так считает Ольша Шуппо, научный директор сети «Гранд Клиник». В беседе с «Известиями» она отметила, что способность организма синтезировать витамин D из солнечного света биологически ограничена.
Он вырабатывается только тогда, когда кожа начинает краснеть, а после появления загара процесс замедляется. Кроме того, чрезмерное ультрафиолетовое излучение сопряжено с риском развития рака кожи. Поэтому на солнце тело нуждается в защите, а крем ограничивает синтез.
С возрастом способность кожи вырабатывать витамин снижается еще больше. Поэтому одного лишь пребывания на солнце недостаточно для борьбы с дефицитом или профилактики.
Источники поступления витамина D
Кроме солнца, он содержится в сырых яичных желтках, грибах, сыре, жирной рыбе и морепродуктах. Но синтез из пищи тоже затруднен.
Современные продукты из магазина часто обеднены витаминами и минералами. Специально обогащают витаминами только детское питание, реже – завтраки быстрого приготовления и овсяные хлопья. Следовательно, даже сбалансированное питание может не восполнить запасы этого соединения в организме, особенно в регионах с ограниченным солнечным светом в зимние месяцы.
Окислительный стресс и скрытые дефициты
Этот витамин полезен организму в роли антиоксиданта. Он помогает защищать клетки от окислительного стресса и преждевременного старения.
Витамин D действует как блокатор свободных радикалов. Поэтому имеющийся высокий уровень стресса или воспаления быстро истощает его запасы, делая организм уязвимым к дефициту, несмотря на достаточное потребление.
Особенности применения добавок
Для устранения дефицита недостаточно самостоятельно предпринимаемых усилий. Важно получить медицинскую консультацию. Врач не только выяснит есть ли дефицит, но также назначит правильную дозировку, адаптированную к потребностям организма.
Полезно знать
Достаточный уровень витамина D помогает укрепить защитные силы организма против респираторных инфекций, таких как грипп. Он также присутствует почти во всех тканях организма, включая сердце, мозг и мышцы, что предполагает его участие в здоровье сердечно-сосудистой системы.
Помимо этого, речь также идет о влиянии витамина D на эмоциональное состояние. Так как он задействован в процессах синтеза ряда важных для человеческого организма нейромедиаторах, его дефицит способен негативно сказываться на настроении индивида, увеличивая риск апатии и подавленности.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
