Витамин С сверх нормы — это опасно: какими последствиями может обернуться превышение дозы
Хотя витамин С жизненно важен для здоровья, превышение рекомендуемых доз при приеме концентрированных добавок вызывает физический дискомфорт. По словам гастроэнтеролога Анны Меньщиковой, высокие дозы чаще вызывают побочные реакции, а не приносят дополнительную пользу. Об этом она рассказала «Газете.ру».
Побочные эффекты со стороны органов пищеварения
Употребляя натощак аскорбиновую кислоту в большом количестве, вы провоцируете изжогу, тошноту и расстройство желудка. Частый побочный эффект – осмотическая диарея. Она возникает, когда избыток не всосавшегося витамина притягивает воду в кишечник.
Пациенты с гастритом с повышенной кислотностью, особенно уязвимы. Им рекомендуется не злоупотреблять витаминами.
Риски для здоровья почек
Стабильное использование >1000 мг аскорбиновой кислоты в день провоцирует образование оксалатных камней. Но это отложенный риск. Болезнь будет развиваться бессимптомно долгое время. Поэтому относитесь к витамину так же осторожно, как к приему лекарств.
Советы экспертов
Меньщикова подчеркивает, что сбалансированная «радужная» диета, насыщенная яркими овощами и фруктами, удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в 75–90 мг витамина C без раздражения слизистой оболочки желудка. Тем, кому необходимы добавки, она предлагает проконсультироваться с врачом и при выявлении дефицита принимать строго назначенную им дозировку.
Выбирайте буферизованные, а не чистые формы. Например, аскорбат кальция. Они щадяще действуют на желудок. Принимайте добавки во время еды, чтобы свести к минимуму раздражение кишечника.
Прислушивайтесь к организму. Уменьшите дозировку, если появится жидкий стул или изжога.
Полезно знать
Витамин С улучшает усвоение негемового железа из растительной пищи. Это полезно для одних, но опасно для других, например для людей с гемохроматозом – генетическим заболеванием, при котором в организме накапливается избыток железа. Это может привести к окислительному стрессу и повреждению сердца, печени и поджелудочной железы.
Источником витамина С считаются цитрусовые. Но в гуаве и киви его в 2 раза больше, чем в апельсине. Кроме того, концентрированные источники витамина – это овощи, такие как болгарский перец и крестоцветные.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
