Когда кофе не только бодрит, но и истощает: где проходит граница безопасной дозы кофеина
Для многих кофе — это напиток, начинающий день, но диетологи критикуют его влияние на здоровье. По словам биохимика и специалиста по доказательной диетологии Анны Дивинской, умеренное потребление полезно, в то время как избыток ведет к неблагоприятным последствиям. Подробнее об этом она рассказала изданию NEWS.ru.
Преимущества умеренности
Кофеин, главное действующее вещество напитка, блокирует аденозиновые рецепторы в головном мозге. Это уменьшает чувство усталости и улучшает концентрацию внимания. Кроме того, напиток насыщен антиоксидантами, которые помогают снизить появление воспалительных маркеров в организме. Эти его свойства связывают со снижением риска развития болезни Паркинсона, диабета II типа и ряда болезней печени.
Понимание рисков
Однако эксперт предупреждает, что чрезмерное потребление (определяемое как 400 мг кофеина, или 2-3 чашки в день) вредно. На фоне злоупотребления кофеином развивается хроническая бессонница, учащается сердцебиение, повышается давление. Запасы кальция в организме истощаются, что становится проблемой для людей, склонных к остеопорозу. Также кофеин вызывает привыкание, а синдром его отмены ведет к головным болям и раздражительности.
Кому следует избегать кофе
Напиток противопоказан людям с определенными болезнями, включая тяжелую гипертонию, тахиаритмию, острый язвенный колит и тревожные расстройства. Беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в сутки из-за рисков для плода.
Полезно знать
Исследования показывают, что у потребителей кофеина ниже риск развития болезни Паркинсона. Кроме того, полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в кофе, связаны со снижением вероятности развития болезни Альцгеймера и замедлением когнитивных нарушений у пожилых людей.
Также кофе участвует в регуляции метаболизма. С этим свойством связано снижение риска развития диабета. Напиток улучшает чувствительность к инсулину и метаболизм глюкозы. Противовоспалительные свойства кофе помогают поддерживать здоровье сосудов и уменьшать общее воспаление в организме.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
