Стресс заставляет ваше тело копить жир: как кортизол влияет на контроль веса и мешает похудеть
Когда мозг перегружен усталостью и стрессом, в нем происходит физиологический сдвиг, при котором выживание ставится выше долгосрочных целей по поддержанию здоровья. В частности, это сказывается на весе. Об этом диетолог Юрий Брабечан рассказал изданию Lenta.ru.
Физиологический цикл голода
При хроническом стрессе организм переходит в режим «экономии энергии», поддерживая высокий уровень кортизола. Этот гормон сигнализирует о том, что пора накапливать жир, чтобы выжить в случае продолжительного сохранения неблагоприятных условий.
Кроме того, стресс вызывает колебания уровня глюкозы. Первоначальный скачок сахара в крови в ответ на реакцию «бей или беги» сменяется резким падением, после чего человек испытывает усиленное желание съесть что-то сладкое, чтобы восстановить силы.
Дофаминовая ловушка
Также мозг привык к вознаграждениям, вызывающим удовольствие. К таким относятся шоколад или пицца, но не тушеная капуста. Любимая пища запускает высвобождение дофамина и серотонина, предлагая временное ощущение благополучия. С годами мозг закрепляет эту связь и в момент стресса требует съесть сладкое или жирное даже при отсутствии физического голода.
Гормональный дисбаланс
Хроническая усталость еще больше нарушает контроль веса, изменяя уровни лептина (гормона насыщения) и грелина (гормона голода). Появившийся дисбаланс приводит к циклу утренней усталости, усугубляемой употреблением кофеина.
Поэтому эксперт советует вместо питания на автопилоте перейти к осознанному выбору. Выпейте стакан воды. Это поможет понять, действительно ли вы голодны или стремление перекусить связано со стрессом.
Полезно знать
95% серотонина в организме (нейромедиатора, отвечающего за регуляцию настроения и чувство благополучия) вырабатывается в желудочно-кишечном тракте. Хронический стресс нарушает баланс микрофлоры, препятствуя выработке серотонина.
Употребляя ферментированные продукты (йогурт, квашенную капусту) или пребиотики с повышенным содержанием клетчатки, вы не только поддерживаете микробиом, но и помогаете стабилизировать эмоциональную реакцию на стресс.
Момент стресса также сопровождается гиперметаболизмом, что ведет к ускоренному истощению запасов магния и витаминов группы B. Их дефицит вызывает усталость и усиливает тревожность. Потянувшись к перекусу, выберите то, что поможет восполнить запасы витаминов и минералов.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
