Биография
Оценивая состояние и перспективы ресторанного бизнеса в России, Антон Пинский с оптимизмом смотрит в будущее. По мнению бизнесмена, россияне чаще будут ходить в рестораны из-за сокращения других форм досуга — от заграничных поездок до шопинга.
Детство и юность
Будущий ресторатор появился на свет 21 января 1984 года в подмосковном городе Щелкове, в котором его родители живут и сейчас. В биографиях и аккаунтах в соцсетях бизнесмен всегда указывает в качестве места рождения не Москву, а именно город областного подчинения, расположенный на берегах Клязьмы.
Детство и отрочество Антона пришлось на эпоху перемен, и его отец, в 90-х годах владевший небольшим бизнесом, считает своим главным достижением то, что, несмотря на назойливое внимание рэкетиров, он, Евгений Пинский, выжил. В 1999 году Евгений Яковлевич вынужденно переквалифицировался в таксисты, а семья скрывалась от бандитов в Царицыне.
Уже в школьном возрасте Антон понимал, что не хочет жить и работать в Щелкове. После школы он поступил в МГИМО. Обучение в кузнице дипломатов уроженец Подмосковья оплачивал за счет средств от организации вечеринок. При этом парень продолжил школьную традицию добросовестной учебы и никогда не приходил в вуз с невыполненными заданиями.
Бизнес
В 2002 году студент МГИМО, ездивший на учебу на электричке, стал соучредителем клуба «Сказка». По словам Антона Евгеньевича, добиться этого в столь ранней молодости ему удалось благодаря коммуникационным способностям: он помог получить разрешение на перепланировку помещения. Через пару лет «Сказка» закрылась, и Пинскому пришлось копить стартовый капитал, работая диджеем и риелтором.
В 2008-м Антон влился в клубный бизнес уже как полноправный инвестор. Первой ласточкой стал летний клуб Friends, открытый в здании газеты «Известия» на Пушкинской площади. Дальнейшее внедрение уроженца Щелкова на рынок ресторанов и клубов происходило в коллаборации с двумя Михаилами — Даниловым и Кацнельсоном. Сейчас Sagrado — это холдинг, занимающийся развитием клубной индустрии, а Pinskiy & Co — ресторанами.
Вместе с Аркадием Новиковым и Novikov group Антон Пинский открыл рестораны «Магадан», «Валенок», «Сыроварня», Avocado Queen, Maguro, «Колбасный цех» и Nama, запустил в аэропорту Шереметьево сервис бортового питания AeroMenu — он также обслуживает крупные объекты спортивного назначения, такие как «Открытие Банк Арена», «Газпром Арена». Сын щелковского таксиста неоднократно удостаивался национальной российской ресторанной премии «Пальмовая ветвь».
В декабре 2021 года Антон Евгеньевич вместе с рэпером Тимати (Тимуром Юнусовым) открыл первое заведение сети закусочных с азиатской кухней Red Box.
В июле 2022-го стало известно, что Пинский — наиболее реальный претендент на возрождение в России сети кофеен Starbucks под новым именем. В этом же месяце стало известно, что Пинский, Тимати и Арсен Каноков купили российские активы Starbucks. Сети дали название Stars Сoffee.
Летом 2023 года СМИ сообщили о приобретении Тимати и Пинским франшизы Domino’s Pizza в России, заявившей об уходе из страны и банкротстве. Партнеры рассказали о ребрендинге пиццерии.
В июле 2025-го еще одной новостью для любителей хорошей кухни от ресторатора стало расширение бренда Red Box: его дополнила линейка готовой еды. В том же году открылся новый проект компании за пределами столицы, им стал AVA Bistro в Санкт-Петербурге. Также холдинг стал осваивать Сочи, открыв там Pinskiy Boutique Hotel Sochi.
Личная жизнь
Счастье в личной жизни Антон обрел с бизнесвумен по имени Елена. Будущих супругов познакомила общая подруга, причем Лена после дебютной встречи констатировала:
«Любви с первого взгляда не случилось!»
Но парень был настойчив и красиво ухаживал. Через пару месяцев молодые люди стали жить вместе, а через год от момента знакомства Пинский сделал избраннице предложение руки и сердца. Когда будущий тесть познакомился с Антоном, то был потрясен тем, что жених дочери вообще не употребляет алкоголь.
Елена Пинская подарила мужу двоих сыновей. Ужинают супруги обычно в ресторанах, а выходные посвящают занятиям спортом: отец семейства — футболу и боксу, а мать — бегу.
Живут Пинские на Мосфильмовской улице. Супруги охотно позируют для фото, а вот снимки детей стараются не обнародовать.
Антон Пинский сейчас
Сейчас Антон Пинский продолжает заниматься ресторанным бизнесом и развивает холдинг Pinskiy&Co, который насчитывает более полутора десятка гастрономических проектов и франшизы.
AVA Bistro и Antonio Bistro в 2026-м вошли в число номинантов премии «Что, где, есть» от журнала «Собака.ru». Сам бизнесмен в апреле стал обладателем шестой престижной профессиональной премии «Ресторатор года» от премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Но далеко не все проекта популярного ресторатора успешны: до февраля Антону принадлежало 64 % уставного капитала ООО «Гурмэ Якиманка», известного оператора бистро La Pigeon, но финансовые трудности компании привели к началу процедуры банкротства, из-за чего Пинский вышел из состава учредителей.
В сентябре 2026-го бизнесмен посетил открытие ресторана Vaниль в Москве.
На мероприятии словесная перепалка с автором блога «Трапезник» Ильей Трапезником перешла в драку. По словам Антона, Илья первым полез на него с кулаками после требования прекратить писать о нем. При этом очевидцы утверждают, что ресторатор угрожал родителям блогера.
В итоге после потасовки у Трапезника была разбита губа и порвана одежда. Пинский обратился за медицинской помощью — у него были диагностировали ушибы, в том числе и головы, а также перелом ребра.
Интересные факты
- Фамилия ресторатора происходит от названия белорусского города, расположенного в Брестской области. Однофамильцы Антона Евгеньевича, как правило, белорусы и евреи.
- Pinskiy&Co в коллаборации со Сбербанком открыл сеть детских образовательных центров KidsCity.
- Антон Евгеньевич — преданный болельщик команды «Спартак», а его жена — балетоманка. Постепенно супруги подключили друг друга к своим хобби и по инициативе Елены ходят в Большой театр, а с подачи Антона — на футбольные и хоккейные матчи.
