Ученые: изменение рациона питания спасет миллионы человек

Научные сотрудники Лондонского университета считают, что следует изменить рацион питания и методы производства пищи. Это поможет избежать преждевременной смерти миллионов жителей планеты. Данные наблюдений представлены в журнале The Lancet.

Эксперты утверждают, что люди должны потреблять вдвое меньше красного мяса и сахара. Ученые посоветовали в два раза больше есть овощей, фруктов и орехов.

Почти 1 млрд человек на Земле голодают, а еще 2 млрд питаются неправильно. Это увеличивает риск развития рака, ожирения, диабета, а также грозит нарушениями в сердечно-сосудистой системе. Каждый день из-за болезней, связанных с нездоровой диетой, умирают до 11 млн человек.

Только с помощью радикальных изменений в продовольственной системе можно прокормить 10 млрд человек в 2050 году. В день человек не должен употреблять более 250 гр молочных продуктов и более 14 гр красного мяса. Эти решения помогут уменьшить выбросы метана в атмосферу, сократят площади вырубки лесов под пастбища.

Ранее ученые заявили, что средиземноморская диета снизит риск болезней сердца у женщин.

новости партнеров