Ученые: жирная пища нарушает микрофлору кишечника

Переизбыток в рационе жирной пищи негативно влияет на микрофлору кишечника. Это грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, диабетом и другими недугами, сообщает Gut.

В исследованиях китайских ученых поучаствовали 200 здоровых добровольцев в возрасте от 18 до 35 лет. Испытуемых разделили на три группы. У участников фиксировалось равное дневное потребление белка. Доля жира в общем потреблении калорий у третьей группы была на уровне 40%, второй – 30%, первой – 20%.

Спустя шесть месяцев эксперты оценили влияние диеты на микрофлору кишечника испытуемых. У тех, кто представлял первую группу, обнаружили наиболее значительное снижение концентрации полезных бактерий. Фиксировалось и увеличение количества микроорганизмов, характерных для пациентов с диабетом второго типа.

Специалисты утверждают, что примерно 25-30% от общего числа калорий – суточная потребность в жирах. Диетологи советуют ограничить употребление магазинных соусов, выпечки, обработанного мяса, фастфуда, сосисок и бекона.

Ранее ученые заявили, что сахар подавляет бактерии кишечника, отвечающие за похудение.

новости партнеров