Ученые: соль способствует развитию аллергических реакций
В организме отложения поваренной соли способствуют развитию аллергических реакций. Научные сотрудники Технического университета Мюнхена провели исследования, сообщает MedicalXpress.
Авторы наблюдений изучили образцы кожи пациентов с атопическим дерматитом. Выяснилось, что показатели натрия на пораженных участках кожи фиксировались в 30 раз выше нормального уровня.
Хлорид натрия, как утверждают эксперты, заставляет Th2-клетки вырабатывать повышенное количество белков интерлейкина-13 (IL-13) и интерлейкина-4 (IL-4). В итоге развиваются воспалительные заболевания кожи, в том числе атопический дерматит.
Th2-клетки, по словам ученых, представляют собой субпопуляцию хелперных T-клеток CD4+. Т-клетка не контактирует с антигеном и активируется В-лимфоцитами. Данный процесс способствует превращению в Th2, а также продуцированию большого количества цитокинов и антител, участвующих в воспалительных реакциях. Т-клетки в результате трансформируются в Th2 из-за высокой концентрации соли.
Ранее научные сотрудники Йельского университета заявили, что злоупотребление солью вызывает рассеянный склероз.