Врачи назвали еду, которая выводит из строя поджелудочную

Согласно последним исследованиям, потребление жареной пищи ассоциируется с повышенным риском развития онкологии, в том числе рака поджелудочной железы. Исследование 2023 года выявило, что высокое употребление жареной пищи может увеличить риск рака желудка более чем на 50%. Специалисты подчеркивают, что любители жареного подвергают особой опасности свой желудочно-кишечный тракт, пишет Pronews.gr.

Врачи рекомендуют ограничить употребление других продуктов, таких как ультраобработанные продукты, фаст-фуд, продукты с добавленным сахаром, алкоголь, красное мясо и рафинированные углеводы.

Мясо, приготовленное на гриле при высоких температурах, может образовывать опасные соединения, способствующие возникновению рака. Также врачи указывают на опасность трансжиров, содержащихся в жареной, фритюрной, сладкой и выпечке.

В список продуктов, которые могут снизить риск онкологии, включены ягоды, цитрусовые, яблоки, груши, зелень, капуста, морепродукты, бобовые, куркума, розмарин, орегано, имбирь и тимьян.