Ученые изучили влияние на здоровье теобромина в шоколаде

Открытие китайских ученых из Университета Чжэнчжоу подчеркивает неожиданные преимущества, связанные с употреблением какао-бобов благодаря высокому содержанию в них теобромина. Это вещество, как выявило исследование, способствует не только борьбе с лишним весом, но и предотвращает ряд заболеваний, пишет Science Direct. Среди обнаруженных положительных эффектов — препятствие формированию камней в почках, улучшение функционирования печени, замедление процессов старения мозга, а также профилактика развития болезни Альцгеймера.

Теобромин, наряду с своими нейропротекторными свойствами, показал способность улучшать двигательную память и когнитивные функции, что делает его перспективным компонентом в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями. Дополнительно было отмечено снижение риска ишемии и гипоксии головного мозга, что указывает на потенциал вещества в профилактике инсультов и кровоизлияний в мозг.

Считается, что лучше всего есть темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Полезно умеренное употребление продукта (примерно 20-30 граммов или 1-2 кусочка ежедневно). Также важно учитывать противопоказания.