Важно знать меру: как правильно употреблять чеснок для здоровья организма и избежать возможных рисков — комментарии эксперта

Чеснок — продукт с множеством полезных свойств, но употреблять его можно не всем.

Чеснок — насыщенный полезными свойствами продукт. Однако употреблять его можно не всем.

РИА «Новости» опубликовали слова заведующего кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Куликова о благотворных свойствах чеснока, а также о противопоказаниях к его употреблению.

Овощ помогает при десятках болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом. Например, с его помощью удается избавиться от колита, метеоризма, запоров и пр.

Диетический продукт стимулирует выделение желудочного сока, желчи, ферментов. За счет этого в организме улучшается обмен веществ, уровень глюкозы и холестерина в крови падает.

Растение выручает при ОРВИ, насморке, простуде, гриппе — вступают в действие содержащиеся в нем фитонциды, полифенолы и иные компоненты.

Для сердечно-сосудистой системы продукт тоже полезен — способствует укреплению и росту эластичных свойств сосудов. Его употребляют, чтобы в желчном пузыре не образовывались камни

Но у овоща есть и противопоказания. Например, при язве, гастрите, нездоровых почках. Запрещается принимать его беременным женщинам и кормящим матерям.

Не рекомендуют врачи есть овощ пожилым людям, поскольку это способно вызвать обострение тех или иных сопутствующих нарушений.

Но Дмитрий Куликов добавляет, что для снабжения организма активными соединениями 1–2 зубчика в день — оптимальная норма.

Полезно знать: о том, что чеснок полезен при ряде нарушений, первым заявил еще Луи Пастер — это произошло в 1858 году. Ученый доказал, что с его помощью можно бороться с сальмонеллой или кишечной палочкой.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее эксперт рассказал о том, какие масла наиболее полезны для организма человека.