Лакомство на палочке: простой и оригинальный рецепт домашнего пирожного кейк-попс — приготовьте вкусный десерт, который порадует близких
Еда
9 августа 2024 г. 12:27
Время чтения: 2 минуты

Лакомство на палочке: простой и оригинальный рецепт домашнего пирожного кейк-попс — приготовьте вкусный десерт, который порадует близких

Кейк-попс — десерт на палочке.

Кейк-попс: оригинальный рецепт на палочке
Кейк-попс: оригинальный рецепт на палочке / Фото: сгенерировано нейросетью

Кейк-попс – разновидность пирожного «Картошка», стилизованная под леденец. Шарики состоят из бисквитной крошки, смешанной с шоколадной глазурью и покрытой слоем той же или другой глазури. Палочка делает кейк-попс похожим на эскимо, леденец или чупа-чупс.

Рецептом десерта поделился фуд-блогер Bakerella.

Для приготовления пирожных требуются следующие ингредиенты:

  • смесь для торта – 1 коробка;
  • глазурь – 1 банка;
  • глазурь для конфет;
  • палочки для леденцов;
  • ручки со съедобными чернилами.

Из смеси для выпечки готовился бисквит. Перемешивался с глазурью так, чтобы получилась мягкая пластичная масса, из которой ложкой для мороженого формировались шарики. В каждый предлагалось воткнуть палочку. Затем шарик окунали в глазурь для конфет, убирали в холодильник для застывания, а потом на затвердевшей поверхности рисовали узоры – смайлики, рожицы тыкв для Хэллоуина и т.д.

Плюсы и минусы рецепта просто и понятно разбирает автор дзен-канала ChocoYama. Во-первых, кейк-попс — это пирожное «Картошка», только другой формы. Вместо печенья в нем используется раскрошенный бисквит, а вместо сгущенки или масляного крема – «магазинная» глазурь. Значит, ее можно заменить любым кремом, чтобы сделать массу липкой и налепить из нее шариков.

Лайфак автора канала – монтаж палочки и сборка десерта. Ее предварительно окунают в растопленный белый шоколад и погружают в «кейк». Убирают заготовки в морозилку на 20 минут для застывания. За это время готовят глазурь. Окунают в нее каждый шарик.

Готовые кейк-попсы втыкают в кусок пенопласта для полного застывания глазури и помещают в морозилку.

Полезно знать: при соприкосновении горячей глазури и холодного пирожного происходит ускоренное застывание. Если пирожные посыпаются украшениями, то делать это придется быстро.

Ранее мы писали, как приготовить пирожное «Картошка».

Читайте также