Нут — сплошная польза, но есть нюанс: турецкий горох может не только улучшить здоровье, но и создать организму проблемы — рекомендации эксперта
Турецкий горох полезен, но не всем.
В последние годы на прилавках отечественных магазинов стало появляться все больше круп. Особую популярность снискал и нут — восточная разновидность гороха.
Он считается крайне полезным и питательным продуктом, который диетологи советуют включать в свой рацион тем, кто старается придерживаться принципов сбалансированного питания. Тем не менее и в этом надо знать меру, иначе можно заполучить проблемы со здоровьем.
Преподаватель РОСБИОТЕХА Дмитрий Куликов в разговоре с РИА «Новости» поведал о плюсах и минусах нута. Тот, по словам эксперта, не только содержит клетчатку, которая так необходима пищеварительной системе, но еще железо, магний, кальций, цинк, селен и ряд других микроэлементов и витаминов.
Кроме того, он является источником таких незаменимых кислот, как триптофан и метионин. К несомненным преимуществам можно отнести и низкую калорийность данного продукта при высоком количестве белка.
Антиоксиданты в составе нута также способствуют улучшению тонуса кожи и иных тканей организма. Те, кто ест турецкий горох на постоянной основе, подвергаются куда меньшему риску заболеть раком толстой кишки или заполучить синдром раздраженного кишечника.
И все же даже у такого полезного продукта имеются свои отрицательные стороны. Так, нут усиливает процессы газообразования, что может привести к проблемам с желудком у тех, кто уже страдает от различных заболеваний ЖКТ и печени. Также не рекомендуется его употреблять при панкреатите, язве, подагре, цистите и тромбофлебите.
Полезно знать: нут был известен еще в Древней Греции и Риме. Оттуда он распространился по всему миру. Одно время из нута даже делали напиток, похожий на кофе, однако чаще всего его используют для приготовления хумуса.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Ранее эксперт рассказал, кому стоит быть осторожнее с квасом.