Аппетитная «Нежность» на тарелке: простой вариант приготовления вкусного свекольного салата — легкий рецепт для праздничного стола
Легкий и нежный свекольный салат — отличный выбор.
Упрощенный вариант селедки под шубой кулинары назвали «Нежность» за приятную кремовую текстуру и включенные в блюдо ингредиенты. Из состава исключили сельдь, картофель, морковь.
Для приготовления свекольного салата с романтическим названием понадобятся:
- отварная свекла – 1 шт.;
- плавленый сырок – 1 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- соль и перец по вкусу;
- чеснок – 1-2 зуб.;
- майонез – 30 г.
Свеклу отваривают или запекают в духовке в фольге. Время – 40-45 мин. Это наиболее продолжительная операция в рецепте «Нежность». Затем ее очищают от кожуры и натирают на терке. Отваривают яйца, освобождают от скорлупок, а затем измельчают.
Плавленый сырок натирают на терке. Чеснок раздавливают прессом. Подготовленные ингредиенты укладывают в форму слоями, покрыв каждый из них сеточкой из майонеза. Посыпают зеленью и подают к столу.
Дзен-канал MEREL KITCHEN предлагает сразу брать в 2-3 раза больше продуктов, чтобы хватило на 2 свекольных слоя. Тогда и салат выглядит привлекательнее, и гости сытыми останутся.
Полезно знать: свекла богата клетчаткой. Теоретически это хорошо: клетчатка обеспечивает чувство сытости и дает пищу полезным бактериям в кишечнике. Однако большой объем этого корнеплода, съеденный за 1 раз, вызывает такие неприятные побочные эффекты, как вздутие живота и газы. И это уже плохо. Рекомендуемое количество в супах и салатах – 150 г в день.
Ранее мы рассказали, как приготовить сельдь под шубой в яйцах.