Омлет-рулет на завтрак: необычный рецепт с колбасой, сыром и помидорами — вкусный и питательный старт дня для всей семьи

Омлет в виде рулета — вкусный и оригинальный завтрак.

Омлет – вкусный и питательный завтрак для детей и взрослых. Сделать его более привлекательным поможет подача блюда в форме рулета. В этом случае сначала в духовке или на сковороде готовят тонкий рулет, а затем добавляют начинку и запекают второй раз, фиксируя форму.

Фуд-блогер Оксана Пашко на своем дзен-канале готовит блюдо из таких продуктов:

• яйца – 4 шт.;
• молоко – 100 мл;
• колбаса и сыр по 50 г;
• помидор – 1/2 шт.;
• укроп – пучок;
• соль.

Начинают с подготовки продуктов. Измельчают укроп. Колбасу нарезают пластинками или кубиками. Сыр натирают на терке. Помидор режут тонкими дольками. В блендере или вручную взбивают яйца с молоком.

Ставят на огонь сковороду, смазывают ее маслом и вливают 1/3 омлета. Посыпают зеленью и сыром. Как только застынет, откладывают первый «блинчик» на тарелку, свернув рулетом и приступают к приготовлению второго омлета, поверхность которого посыпают колбасой.

Его тоже сворачивают и готовят третий «блинчик», выложив его помидорами. При подаче к столу украшают сыром и веточками укропа или петрушки.

Полезно знать: омлет – источник высококачественного белка, витаминов (A, D, E и B-комплекса) и минералов (железа, цинка и селена). Первоначальные свойства блюда усиливаются благодаря сочетанию с разными начинками – сыром, грибами, овощами, рыбой или мясом. Добавляя овощи, вы увеличиваете количество клетчатки и витаминов.

Ранее мы рассказали, как приготовить пиццу из кабачка с сыром.