Сливовое облако на завтрак: простой рецепт приготовления нежной запеканки с творогом и сливами — вкус и польза на вашем столе
Запеканка со сливами — хороший выбор для завтрака или ужина.
Творожная запеканка – высокобелковый продукт, подходящий для завтрака или вкусного семейного ужина. Добавляя в нее фрукты или ягоды, хозяйка увеличивает витаминную ценность блюда.
Для приготовления запеканки со сливами дзен-канал «Еда.ру» рекомендует взять такие ингредиенты:
- творог – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- йогурт – 100 мл;
- сахар – 0,5 стакана;
- манка – 70-100 г;
- сливы – 10 шт.;
- ваниль для аромата;
- сода – 0,5 ч. ложки.
Творог протирают через сито, чтобы получить кремообразную текстуру без комочков. Яйца взбивают с сахаром. Соединяют в миске все элементы, кроме слив. В результате получается сметанообразная масса. Ее выкладывают в смазанную маслом форму для выпечки и приступают к обработке фруктов.
Сливы вымывают под холодной водой, нарезают дольками и декорируют поверхность запеканки, выкладывая «сливовые круги». Посыпают смесью обычного и ванильного сахара. Отправляют в духовку, разогретую до 190 °C, на 50 минут. Как вариант, запеканку можно не украшать, а приготовить из слив сладкий густой джем и полить им готовое блюдо. Подавать его к столу можно как горячим, так и холодным.
Полезно знать: запеканка – символ быстрой и одновременно экономной кулинарии. Она должна включать 3 элемента (белок, крахмал, витамины). В ней будет тот или другой вид сыра и соус. Зная это, вовсе не обязательно следовать книжным рецептам, вы легко придумаете собственные.
Ранее мы рассказали, как приготовить салат с яблоком, виноградом и ветчиной.