Праздничные рулетики из печеночных блинчиков: изысканная закуска с творожным сыром и ароматной начинкой — идеальный выбор для вашего стола

Изящная закуска — идеальный выбор для праздника.

Рулетики из печеночных блинчиков – праздничная закуска по причине трудоемкости процесса. Дзен-канал «Готовим быстро и вкусно» рекомендует взять для приготовления рулетиков:

• мука – 3ст. ложки;
• яйца – 2 шт. сырых и 2 шт. вареных;
• чеснок – 1 зуб.;
• печень – 300 г;
• молока – 150 мл;
• растительное масло – 30 мл;
• творожный сыр – 200 г;
• майонез – 1 ст. ложка;
• соль и перец – по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получится 9 блинов. Печень моют. Измельчают при помощи блендера. Добавляют соль и перец, а затем вливают молоко и яйца. Вымешивают до однородности. Засыпают в смесь муку и растительное масло. Из полученного теста выпекают блинчики

Соединяют оставшиеся продукты в миске – измельченные яйца, чеснок, творожный сыр и майонез. Солят и перчат по вкусу. Готовой начинкой смазывают блины и сворачивают рулетом. Разрезают посредине острым ножом. Выкладывают на блюдо и подают, украсив зеленью.

Полезно знать: сырная начинка белого цвета – только один из вариантов. Чтобы сделать ее более привлекательной, добавляют отварную морковь, натертую на терке, измельченную зелень петрушки и другие «цветные» компоненты.

Ранее мы рассказали, как приготовить котлеты из гречки и грибов.