Крабам на зависть: простой и вкусный рецепт приготовления аппетитных рыбных палочек с сыром — хрустящие снаружи, нежные внутри

Домашние рыбные палочки с сыром — хрустящее и нежное угощение.

Простые рыбные палочки домашнего приготовления окажутся нежными внутри и хрустящими снаружи благодаря использованию небольшого количества приправ и тертого сыра. Кулинарный журнал «Шефмаркет» советует выбрать для блюда белую рыбу с плотной текстурой. Например, минтай или треску.

Ингредиенты:

• филе – 450 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• мука – 0,5 стакана;
• панировка – 1 стакан;
• сыр пармезан – 50 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• масло для жарки.

Секрет блюда кроется в том, чтобы нарезать мясо кусочками такого же размера, как магазинные палочки. После этого переходите к подготовке «рабочих емкостей».

В одну миску поместите муку. В другой взбейте яйца с 3 ст. ложками воды. В третьей смешайте панировочные сухари с тертым сыром.

Разогрейте сковороду с маслом. Обмакните заготовку в муку, затем в яйцо и в панировку. Выложите на сковороду и повторите то же самое для остальных палочек. Выложите подрумянившиеся палочки на блюдо. Сбрызните лимонным соком и украсьте зеленью.

Полезно знать: те, кто придерживается здорового питания, могут запечь рыбные заготовки в духовке, разогретой до 180 °C. Время запекания – 12-15 мин., пока они не приобретут золотистый цвет.

Ранее мы рассказали, как приготовить полезный очищающий салат «Метелка».