Проще, чем может показаться: простой и быстрый рецепт приготовления ливанского салата — легкое и освежающее блюдо для любого сезона
Легкость и вкус в каждом ингредиенте.
Ливанский салат готовят из листовой зелени, томатов, огурцов и специй. Если исключить из него листья салата ромэн, то получится типичный огуречно-помидорный салатик, который входит в семейное меню весной и остается там до глубокой осени.
Чтобы сделать блюдо желанным, издание «Лайфхакер» предлагает упростить рецептуру и использовать в блюде только помидоры, заправку и специи.
Начинают с подготовки. Нарезают дольками 300 г помидоров. Режут луковицу кольцами. Измельчают пучок петрушки или укропа. Добавляют пару веточек мяты.
Измельчают чеснок и вместе с 50 мл лимонного сока соединяют в отдельной миске. Взбивают, постепенно добавляя соль, перец, сушеную мяту, оливковое масло.
Соединяют все ингредиенты в красивой салатнице. Поливают заправкой и перемешивают. При подаче к столу украшают веточками укропа.
Полезно знать: масляные заправки можно готовить заранее и хранить в холодильнике 5 и больше дней до момента, когда вам захочется готовить. Подают ливанский салат к курице, говядине, рыбе, баранине и другому мясу.
Ранее мы рассказали, как приготовить лодочки из баклажанов с копченой горбушей.