Не ешь перед телевизором — бочоночком станешь: как привычка смотреть ТВ во время приема пищи влияет на аппетит — неожиданные выводы и противоречивые результаты
Еда под ТВ — это привычка, но с рисками.
Привычка совмещать еду и просмотр телешоу появилась в середине XX веке, и с тех пор исследователи разных стран сосредоточились на изучении результатов такого питания.
Врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Москвой 24» сообщила, что это грозит набором лишнего веса. Человек сосредотачивается на происходящем на экране и пропускает момент, когда организм сигнализирует о насыщении.
Однако есть в этом и положительные моменты. Если ребенок плохо ест овощи, то, сосредоточившись на любимом мультфильме, он отвлечется и незаметно для себя съест всю порцию.
Отвлечение на самом деле влияет на то, сколько мы едим. Более того, люди не помнят, что они съели, и не готовы оценить количество съеденного. Ряд исследований доказывает, что вкусовые рецепторы работают не в полную силу во время просмотра телепередачи, Люди не ощущают вкус, а значит, не ощущают сытость.
В Нидерландах школы решили сократить учебный день, совместив прием пищи с отдельными уроками, в которых учитель что-то рассказывает, а дети при этом спокойно обедают, обучаясь пассивно. В результате обнаружился новый эффект, противоположный тому, что постулируют исследования о переедании.
Школьники, слушая учителя, вообще забывали есть и приходили домой с такими же полными ланч-боксами, с какими уходили в школу. Ситуация вызвала обеспокоенность у родителей и опыт совмещения уроков с обедами признали неудачным.
Полезно знать: пищевое поведение человека и влияние телевизора на прием пищи гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд. Чтобы сделать однозначные выводы количество исследований должно быть большим.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Ранее эксперт рассказал, как должен выглядеть правильный ланч-бокс школьника.