Наступают холода — питание важнее, чем кажется: как сезонные продукты и витамины помогают пожилым людям сохранить здоровье — простые советы для заботы о близких
Сезонные овощи и витамины — простые секреты здоровья.
Пожилым людям особенно важно придерживаться советов по сбалансированному питанию в преддверии холодов, объяснила «Газете.ru» отоларинголог Анастасия Морозова.
Используйте сезонные продукты для того, чтобы разнообразить рацион (например, тыкву и корнеплоды). Отдавайте предпочтение рецептам медленного приготовления и согревающим супам. Это улучшит циркуляцию крови и обогреет человека в прохладном помещении. Кроме того, согревающий суп поможет избежать обезвоживания, проявляющегося в отапливаемых помещениях с сухим воздухом.
Включите в ежедневное меню больше белковых блюд. Белок играет главную роль в поддержании мышечной массы. Соответственно, он помогает уменьшить вероятность падений и избежать травм. Тем, кто травмировался, поможет быстрее восстановиться.
Обеспечьте поступление витаминов и кальция. Витамин D необходимо добавлять в рацион из-за сокращения светового дня. Он содержится в рыбе – в лососе, тунце. Та же рыба станет источником поступления в организм жирных кислот омега-3. Они снимают воспаление, а это важно для людей, страдающих хроническими болезнями, в том числе артритом, болезнями сердца.
Витамин D также входит в состав куриных яиц и обогащенных витаминами растительных напитков. Витамин С поддерживает иммунитет. Он содержится в цитрусовых.
Также Анастасия Морозова отметила, что пожилым людям необходима вакцинация. Их ослабленный организм требуется защитить от гриппа, простудных болезней и пневмококковой инфекции.
Полезно знать: иногда старики испытывают сезонное аффективное расстройство, что приводит к снижению аппетита и изменению привычек питания. Социальная изоляция также усиливается зимой и влечет за собой отсутствие мотивации в приготовлении питательной пищи. Это важно учитывать тем, кто ухаживает за пожилыми родственниками.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.