Крабовые палочки с сюрпризом: новые идеи сервировки — легко и вкусно

Фаршированные крабовые палочки — хит любого застолья.

Фаршированные крабовые палочки – любимое праздничное блюдо у большинства россиян. Готовят их из больших по размеру заготовок. Подают к столу, выложив на листья салата.

Фуд-блогеры также предлагают новые варианты сервировки: создать башенки из фаршированных палочек, закрепив каждую шпажкой или сделать овощной сэндвич, разместив над и под рулетом по кусочку огурца.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – упаковка;
• сыр твёрдый – 100 г и столько же мягкого плавленого сыра;
• куриные яйца – 3 шт.;
• зелень – 4-5 веточек;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Для приготовления фарша твердый сыр натирают на терке и смешивают с мягким. Отваривают яйца вкрутую 8-12 мин. Очищают от скорлупы, режут и добавляют к сыру вместе с измельченной зеленью укропа или петрушки. Соединяющим элементом выступает майонез.

Крупные палочки аккуратно разворачивают, чтобы не повредить полотно. Наносят на него равномерный слой начинки и сворачивают в рулет. Разрезают наискосок. Выкладывают на тарелку. Убирают в холодильник. Перед подачей украшают веточками укропа.

Полезно знать: искусственное крабовое мясо, используемое для рулетиков, состоит на 25% из воды, на 55% – из рыбного мяса. Еще в нем 8% яичного белка и 5% крахмала. Вкус краба обеспечивают 2,5% крабовой эссенции, 2,3% приправ и 1,5% соли.

Ранее Славный Друже Oblomoff рассказал, как приготовить пирог с колбасой и сыром без лишних хлопот.