Восхитительный десерт для всей семьи: вкуснейшие блинчики с яблоками — сочные и ароматные
Яблочные блинчики — мягкие и сочные.
Блинчики пользуются неизменным успехом у детей и взрослых. Десерт станет еще более вкусным, если приготовить его по рецепту с яблоками.
Ингредиенты:
- ароматное яблоко – 1 шт.;
- пшеничная мука – 200 г;
- молока берут в 2 раза больше – 400-450 мл;
- куриные яйца – 3 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- соль – 1/4 ч. л.;
- сахар – 1 ст. ложка;
- ванильный сахар – 1 пакетик.
Для блинного теста понадобится взбить яйцо с сахаром и солью. Просеять муку. Соединить яичную смесь со 100 мл молока и пшеничной мукой. Перемешать до исчезновения комочков. Влить следующие 100 мл молока, чтобы разбавить заготовку до нужной консистенции. В конце добавить оливковое масло.
Яблоко очистить от кожицы и семян. Натереть на терке и соединить с тестом. Перемешать. Выпекать на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Подавать с яблочным вареньем, медом или сметаной.
Полезно знать: оладьи с фруктовой начинкой готовят чаще, чем блины, но оба блюда одинаково вкусные и полезные. Если десерт нужен быстро, а возиться с небольшими порциями теста на сковороде не хочется, то угощение можно выпечь в духовке в виде большой оладьи. Используйте противень или невысокую форму. Заполните тестом и добавьте в него нарезанные кусочки бананов или клубники.