Золотистая альтернатива наггетсам: цветная капуста в хрустящей панировке — вегетарианское удовольствие

Золотистая корочка — вкусное вегетарианское открытие.

Куриные наггетсы представляют собой кусочек курицы, запанированный в сухарях и обжаренный во фритюре. Соцветия цветной капусты по форме напоминают их и послужат оригинальной вегетарианской заменой блюду.

Готовьте их по рецепту ВК-канала «Постные рецепты».

Ингредиенты:

• капуста – 400 г;
• панировочные сухари – 100 г;
• вода – 60 мл;
• мука – 30 г;
• соль, специи – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Предварительно разогреть духовку до 200 °C. Противень покрыть пергаментом. Сбрызнуть маслом. Муку соединить с водой, которую также можно заменить растительным маслом. Во второй миске смешать панировку с солью и специями.

Цветную капусту промыть и разделить на соцветия. Каждое обмакнуть в кляр, а затем в панировку. Выложить на противень. Выпекать 30 минут. Подавать к столу с любым соусом, украсив зеленью.

Полезно знать: вегетарианские наггетсы изготавливаются из овощных ингредиентов. Чаще всего это нут и картофель.

Ранее мы писали, как готовить теплый салат с креветками и пастой.