Вкусная каша на каждый день: пшеничная крупа с овощами — простой рецепт на каждый день

Простой и вкусный вариант здорового обеда.

Каша – обязательная часть ежедневного рациона, полезная и сытная. Чтобы сделать ее еще и вкусной, рекомендуется готовить с овощами.

Ингредиенты:

• крупа пшеничная – 400 г;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• кабачок и болгарский перец – по 50 г;
• соль – 1/2 ч. ложки;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• вода – 1 л.

Пшеничную крупу промывают, помещают в кастрюлю и ставят на огонь. Варят до исчезновения воды – 15-20 мин. В конце добавляют соль, масло. Подготовленные овощи режут кусочками, морковь натирают на терке и обжаривают с луком в сковороде 3-5 минут. Затем добавляют на сковороду болгарский перец и кабачок. Солят, перчат и тушат еще 7 мин., после чего смешивают с основным блюдом.

Дзен-канал «Два повара» рекомендует готовить блюдо в горшочках. Такой способ приготовления подходит всем, кто не любит, когда каша прихватывается ко дну кастрюли. Продукты в горшочек закладываются одновременно. Время приготовления в духовке – полчаса при температуре 150-180 °C.

Полезно знать: базовое соотношение жидкости (бульон, вода) и крупы – 3:1.

Ранее мы писали, как приготовить запеченные яйца в сметанно-сливочном соусе.