Нестареющая классика: макароны по-флотски — как добавить вкус и пользу

Классика с новыми акцентами — макароны по-флотски.

Приготовление макарон по-флотски – отличный способ удовлетворить вкусовые рецепторы пищей, которая согреет в холодный день и гарантирует высокий уровень активности.

Дзен-канал «Родом из 60-х» описывает рецепт, как блюдо готовили полстолетия назад.

Резали лук кусками. Мясо прокручивали через мясорубку и обжаривали в сковороде вместе с луком. Отваривали в подсоленной воде макароны. Выкладывали их на сковороду к фаршу, перемешивали и подавали на стол.

Количество ингредиентов определяли «на глаз», а также исходя из количества продуктов. Одна хозяйка добавила бы больше фарша, а другая меньше, но на вкус готового блюда это не слишком влияло. Также вместо фарша иногда использовали тушенку и добавляли томатный соус, приготовленный путем добавления томатной пасты в обжариваемый с морковкой лук.

Сегодня рецепт не обязательно сохранять в первозданном виде. Экспериментируйте.

Говяжий или свиной фарш используют, но чтобы получить диетическое блюдо, выберите мясо птицы: курицы. индейки, гуся.

Добавляйте овощи. Например, 100-200 г болгарского перца или грибов, поджаренных вместе с луком. Они наполнят блюдо полезными для организма витаминами.

Используйте специи. Возьмите щепотку красного перца для остроты или свежую зелень, чтобы насытить блюдо насыщенными весенне-летними ароматами.

Подавайте с чесночным хлебом или с гарниром из салата. Так макароны по-флотски станут полноценным обедом, а не только тарелкой углеводов с жиром. При желании посыпьте макароны свеженатертым сыром и украсьте веточками зелени.

Полезно знать: при приготовлении простых блюд, таких как макароны по-флотски, не рекомендуется пользоваться мультиварками. Их программы (обжарить + отварить + соединить и немного протушить) заставят хозяйку потратить больше времени, чем в привычном режиме готовки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вареники с сыром.