Насладись жизнью с тунцом и яйцом: золотистые пирожки с волшебной начинкой — легкий ужин быстро и вкусно
Слоеные пирожки с начинкой из тунца, яиц и зелени — идеальный вариант для сытного и полезного ужина.
Тунец — это доступный и полезный источник белка. Докупив в магазине слоеное тесто, вы приготовите вкусные пирожки для сытного ужина. Кулинарный журнал «Повар.ру» рекомендует смешать в начинке отварные яйца, консервированную рыбу и рубленную зелень.
Ингредиенты:
- тунец – 2 банки;
- сваренные вкрутую яйца – 3 шт. + 1 сырое;
- нарезанный лук – 50 г;
- рубленая петрушка – 50 г;
- соль и перец – по вкусу;
- пакет со слоеным тестом – 1 шт.
Приготовьте начинку. Откройте банки, достаньте тунца и измельчите вилкой. Отварите яйца. Смешайте с рыбой, добавьте мелко нарубленную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
Разрежьте тесто на квадраты. По центру каждого выложите фарш. Сверните, чтобы получить пирожок треугольной формы. Защипните края.
Разогрейте духовку до 190 °С. Пирожки выложите на противень, покрытый пергаментом и сбрызнутый маслом. Поверхность каждого смажьте взбитым яйцом. Можно посыпать кунжутом, чтобы придать пирожкам праздничный вид. Выпекайте 35-40 минут до образования золотистой корочки.
Полезно знать: тунец богат жирными кислотами омега-3, которые полезны для здоровья сердца, работы мозга и уменьшения воспалений. Эти же кислоты необходимы для улучшения когнитивных функций, в том числе памяти. Они предотвращают образование тромбов и помогают поддерживать здоровье сердца.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шаурму с говядиной.